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食品销毁方式有哪几种
1、过期食物如果是指知一般家里的过期食物。按照于湿进行分离、熊够腐烂的是湿垃圾。外包装塑料不能腐烂的是无垃圾,一般都是集中运输到湿垃圾发电厂进行发电,千垃圾大部分运输到焚烧厂进行焚烧发电,还有一些不能处理的都进行安全填埋。
2、如果是大批量的过期食品,有包装专的,例如超市即将过期的牛奶、面包、酒水等等,就需要找专i门的销毁公司来帮您处理。销毁公司会把这些批量过期食品运走,需要进行干湿属分离,湿垃圾运到生物发电厂,干垃圾进行焚烧发电,安全环保,防止这些食品流入市场。
过期食品回收及处置
1、人民共和国食品安全法 第五十四条要求食品经营者应当按照食品安全的要求贮存食品,定期检查库存食品,及时清理变质或者超过保质期的食品。
2、食品药品监管总局关于进一步加强对超过保质期食品监管工作的通知 规定对超过保质期食品及时进行清理,并采取停止经营、单存放等措施,主动退出市场。食品经营者与食品生产者或供货商有食品退货约定的,要按照合同约定及时办理退货手续。 严格对超过保质期食品和回收食品的处置。食品生产经营者要按照食品安全法等法律法规规定,对超过保质期食品和回收食品进行无害化处理或销毁(包装一并销毁),也可以通过由有资质的单位回收后转化为饲料或肥料等。 需要销毁的,要根据待销毁食品的品种、数量等具体情况,自行或者委托有销毁能力的单位销毁,不得再次影响食品安全。 食品生产经营者要建立超过保质期食品台账。如实记录并同步保留可供查阅的影像资料等,相关记录保存期限不少于两年。
《关于严禁在食品生产加工中使用回收食品作为生产原料等有关问题的通知》 要求建立回收食品登记销毁制度,记录应当包括回收食品的产品名称、产品规格、生产批号、生产日期、退货日期、退货数量、销毁地点、销毁方式、销毁数量、销毁时间、负责人员等内容。销毁食品时应当有2人以上在场并签字。
过期食品销毁注意事项
1、选择产品销毁公司时请核对其公司信息、程度、销毁资质,以防受骗;
2、在运输过期食品前请检查外包装盒是否损坏,根据其规格、重量、类型选择合理的运输工具;
3、提前查看天气情况,避免因天气原因导致产品受损;
4、了解产品运输过程中的路线、路况、道路宽度,避免运输车辆无法穿过的情况;
5、切不可谎报产品类型,以免产品不满足之前双方确定的销毁方式,造成环境污染与人员受伤。
具体的操作流程:
1、产生过期食品的单位与环保销毁公司进行项目咨询(客户拨打服务热线)
2、了解客户需求(环保工程师现场采样,全面了解客户对销毁服务的需求)
3、提供方案及报价(根据客户要求,结合产品实际情况给出销毁方案及报价)
4、签订合同(根据双方商定的合理价格签订合同)
5、销毁(销毁时对货物进行的细分拆解毁灭)
6、允许监销(销毁根据客户需要,在物品销毁时可进行监督销毁)
7、出具销毁报告(销毁完成,提供销毁报告)
8、提供销毁视频(根据客户需求,提供销毁视频资料)
过保质期食品、不合格食品的销售是当前食品安全的一大隐患,目前对过保质期食品处理监管的缺失也是当下职能部门监管的一个漏洞,过去我国对于过保质期食品由谁处理、由谁监管、以什么方式处理销毁都缺少明确具体的规定。对过保质期食品处理不公开,对过保质期食品的下架、召回、销毁法律没有明确做出具体规定,这就为一些不法企业留下可乘之机。
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