关键词 |
紫薯粉,紫薯全粉,紫薯熟粉,紫薯生粉 |
面向地区 |
安全性 |
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保质期 |
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等级 |
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口味 |
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适用阶段 |
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贮存方法 |
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临汾永和紫薯面粉山东乐农
临汾永和紫薯面粉
我合作社生产出来的紫薯一般都进食品加工厂，加工成风味食品，一般像紫薯羹，紫薯面点。
紫薯加工提纯后的紫薯粉含有大量的花青素、膳食纤维和硒。其中硒的含量是食物中较高的。紫薯所含大量奇特、用价值高的花青素。根据《健康研究》一书中，法国科学家马斯魁勒博士发现花青素是天然基剂，其基能力是维生素C的20倍，维生素E的50倍，花青素具有小分子结构，是能透过血脑屏障基保护大脑细胞的，同时能给人体的一些危害，紫薯将成为花青素的主要原料之一。经各国科学家实验证明，花青素对100多种有预防和作用，花青素被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿之后的七大营养素。
